La Cucurbita: da Cenerentola…ad Halloween

ottobre 31

P: Da piccoli l’abbiamo conosciuta con la favola di Cenerentola…la culla di quest’ortaggio è l’America Centrale, qualcun’altra sostiene l’India, l’origine è un po’ controversa; in Europa si dice che arrivò grazie agli esploratori inglesi che la trovarono nelle zuppe e negli stufati dei Nativi dell’America del Nord ma i Romani ad esempio la usavano come […]

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Alla scoperta del Pesce Volante..

Ogni tanto lo sentiamo nominare, le sue uova le vediamo soprattutto in qualche piatto dal sapore orientale ma molti probabilmente non sanno nemmeno che pesce sia o non l’hanno mai visto. Il nome non è dovuto ovviamente al fatto che voli, quanto piuttosto alla forma di ala delle pinne pettorali molto sviluppate che gli permettono […]

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